السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته في حلقة جديدة من سلسة الفيتامينات و موضوع حلقة اليوم هو vitamin C و هو من الفيتامينات الاساسية لجسم الانسان مما يجعله مهما ليس فقط من منظور صحي و لكن ايضا من منظور رياضي , اكتسب vitamin C سمعة جيدة كمضاد للاكسدة قوي الا انه مهم للغاية في الاداء الصحي للخلايا المناعية .
تعريف vitamin C :
هو حمض سكر ضعيف و يشبه من الناحية الهيكلية الجلوكوز , تاريخيا كان يستخدم في علاج و الوقاية من '' الاسقربوط'' و هو مرض يسببه نقص vitamin C .
لمادا يجب علي استخدامه :
يلعب vitamin C مجموعة متنوعة من الوظائف في كل نظام تقريبا و يلعب دورا في تنظيف الجزيئات المدمرة المعروفة باسم '' انواع الاكسجين التفاعلية '' . و ايضا يمكن ان تزود مكملات vitamin C الجسم بمضادات الاكسدة للمساعدة في تحييد هده الجزيئات و الحفاظ عليها في مستويات صحية .
الكمية المقدرة يوميا من vitamin C :
فالكمية المقدرة اليومية التي ينصح باستخدامها هي 60 ميليغرام يوميا لكل من الرجال و النساء و مع دلك تشير الابحاث بقوة الى تناول ما بين 90 الى 100 ميليغرام يوميا لتقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب و الاوعية الدموية و السرطان .
اطعمة تحتوي على vitamin C :
-1 الكيوي : نعلم جميعا ان البرتقال يحصل على كل الجوائز فيما يتعلق الامر ب vitamin C فالكيوي يوفر في الواقع المزيد , فقد و جد الباحثون ان الاشخاص الدين تناولوا حبتين من الكيوي لمدة ستة اسابيع بمليون الى ان تكون لديهم نظرة اكثر ايجابية للحياة و قد تلعب كمية vitamin C الموجودة في الكيوي دورا في استقرار وظائف الدماغ .
-2 البروكلي : و هو مصدر رائع ل vitamin C حيث تغطي البقة الخارجية الليفية السيقان الرقيقة اللديدة . لدلك يجب ان تكون سيقان البروكلي في بطنك و ليس في سلة المهملات .
و هده فقط على سبيل المثال لا الحصر .
الى هنا تنتهي الحلقة الثانية من سلسلة الفيتامنات لا تنسوا الاشتراك في المدونة و كدلك متابعة صفحتي على فيسبوك من هنا
